我が家で大活躍のホットクック。
ほんとに買ってよかったホットクック。
そんな我が家のシェフに
昨日はバターチキンカレーを作ってもらいました。
鶏もも肉 250g
→鶏肉漬込み調味料
ヨーグルト[無糖]100g
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
カレー粉 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
トマト缶 1缶
水 50cc
有塩バター 30g
牛乳 大さじ4
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
①玉ねぎはみじん切りにする。
②ポリ袋に、ひと口大に切った鶏肉、漬込み調味料を入れてもみ、20分おく。
③ホットクックの内鍋に材料をすべて入れ、
「チキンと野菜のカレー(無水カレー)」でセットする。
おいしかったけど、ちょっとシャバ感があったので、
残りは蓋をあけて、10分弱煮詰めました。
水もう少し減らしてもよかったですねー。
ちなみに、煮詰め機能を使うときは結構汁がはねるので、
上にキッチンペーパーを載せておくといいですよ。