こんにちは。FUJIKOです。
大葉がたくさん手に入ったら必ず作る
「大葉のしょうゆ漬け」
夫も大好きなごはんのお供です。
良くも悪くもごはんが進んでしまいます。
レシピは毎回適当で申し訳ないですが、
適当に作ってもおいしいです。
基本は
・しょうゆ
・ごま油
・にんにく（気分で、すりおろしだったり輪切りだったり）
・白ごま
あとは豆板醤や一味を加えることもあります。
これらの調味料を合わせたものと大葉を交互に重ねていきます。
ごはんだけでなく、
冷ややっこやサラダのトッピングとしてもおすすめです。